O MCT é fonte de triglicerídeo de cadeia média, ácido graxo importante
como substrato energético. Além de reverter o proceso de catabolismo, o
MCT tem um importante efeito termogênico e também colabora para o
aumento da taxa de metabolismo basal.
Os triglicerídeos de cadeia
media são ácidos graxos curtos o suficiente para serem fácil e
prontamente absorvidos. Sua digestão não precisa de tantas enzimas e
sais biliares quanto aos gorduras comuns. Sua absorção é comparada à dos
carboidratos, embora sem a utilização de insulina, o que faz com que os
TCM não sejam depositados em forma de gordura, além de ajudar a manter
estável a glicemia.
O MCT Triglicerídeo de Cadeia Média quando
digerido, entra no sistema sanguíneo como ácidos graxos livres, estando
totalmente disponíveis para o metabolismo muscular e hepático e
contribuindo para uma formação do glicogênio rápida e eficiente. Tem um
importante efeito termogênico e também colabora para o aumento da taxa
de metabolismo basal.

